1 afiador de metal duro
O carboneto cimentado é um material da metalurgia do pó com alta dureza. É o material de ferramenta mais comumente usado para corte de metais na indústria. Portanto, o apontador feito desse material é o mais rápido de todos os métodos. Porque corta metal diretamente para afiar. Claro, danifica levemente a ferramenta, mas como uma ferramenta comum, é o melhor amolador.
2 amolador de faca de cerâmica
Cerâmicas de alto desempenho são um bom material para afiar facas. Suas características são: delicadas e duráveis. Sua dureza também é muito alta, perdendo apenas para o diamante. Freqüentemente usado para facas sofisticadas e finas, é a primeira escolha dos chefs. Mas a única desvantagem é que os produtos cerâmicos são relativamente frágeis, portanto, tome cuidado no uso e na manutenção para evitar quebras. Os amoladores de cerâmica geralmente não precisam de óleo ou água para afiar, e a superfície de cerâmica é muito fácil de limpar, por isso parece sofisticada e higiênica.
3 amolador de pedra de amolar
A pedra de amolar deve ser um material de amolar bem conhecido, geralmente disponível nos supermercados e o preço também é muito acessível. Como requer certas habilidades de afiação e a necessidade de adicionar óleo ou água de afiação ao afiar a faca, não é higiênico e conveniente, e a pedra oleaginosa disponível comercialmente é geralmente de baixo custo, portanto, atualmente é uma escolha inútil para todos. A pedra de amolar é comumente usada em matadouros, marcenaria, escultura e outros fins profissionais. Claro, a qualidade não deve ser muito baixa, porque uma boa pedra para óleo pode garantir o fio cortante da faca.
